La France.
Son patrimoine. Son art de vivre. Son élégance. Sa gastronomie.
Cette excellence est dans GOURMANCE.
Une excellence absolue qui invite les professionnels de la boulangerie
et de la restauration du Monde entier à faire rayonner
La GOURMANDISE
à la Française.
Offrir à chaque gourmet
un instant d’excellence.
Forts d’un siècle de savoir-faire boulanger, nous avons à coeur de faire de chaque instant de consommation une parenthèse de plaisir aussi intense qu’inédite.
Nous sommes portés par une mission dont nous sommes fiers : faire rayonner le savoir-faire boulanger français en proposant des produits authentiques et savoureux issus des filières agricoles durables.
L’art de partager
l’excellence.
Chaque jour, nos boulangers et ingénieurs revisitent avec exigence et passion les grands classiques de la boulangerie française et façonnent de nouvelles recettes.
Répartis dans toute la France, les collaborateurs de nos 10 ateliers de fabrication confectionnent des produits de haute qualité dans le plus grand respect des gestes du métier.
La gourmandise
à la française.
Le croustillant d’un feuilletage doré, la tendresse d’une mie aérienne, la saveur d’un fourrage fruité… Gourmance décline « la gourmandise à la Française » en de nombreuses et délicieuses familles de produits pour régaler tous les gourmands.
Pain
DÉCOUVREZ notre gamme de pains précuits issue du meilleur de notre savoir-faire boulanger : baguettes, pavés, pains à partager, pains sandwichs, petits pains, autant de formes et de recettes authentiques, farinées ou encore grainées qui sauront satisfaire vos clients les plus exigeants.
Viennoiserie
OFFREZ à votre clientèle une expérience gustative unique et réconfortante grâce à notre sélection de viennoiseries crues ou pré-poussées. Créées pour émerveiller les papilles et nourrir tous les sens, nos viennoiseries gourmandes allient finesse de notre savoir-faire tourier et praticité de remise en oeuvre. Elles se déclinent du format standard au mini, pour satisfaire toutes les attentes.
Beignet
APPRÉCIEZ le divin moelleux de ces petites merveilles qui ponctuent d’une note gourmande chaque moment de la journée : des beignets cuits aux saveurs et formats variés, parfaits pour égayer vos vitrines et vos menus et satisfaire les palais gourmands de vos clients.
Brioche
PROPOSEZ une parenthèse enchantée avec notre offre de brioches, conçues pour chouchouter les papilles et réconforter l’esprit. En format individuel ou familial, nos brioches cuites ambiantes ou crues offrent de délicieuses recettes gourmandes qui allient douceur du savoir-faire artisanal et praticité.
Pâtisserie
EXPLOREZ l’univers pâtissier de Gourmance qui allie le meilleur de la tradition et de la modernité. Pensée pour vous accompagner au quotidien comme dans les temps forts saisonniers, notre gamme de galettes des rois vous offre des solutions clés en main et nos bases feuilletées laissent libre cours à votre créativité.
Une gamme d’excellence
Inspirante et inspirée
par le meilleur de la gastronomie.
Guy Martin, célèbre chef cuisinier reconnu en France et dans le monde entier est fin connaisseur de la restauration et de l’art culinaire.
Il collabore étroitement avec nos experts R&D et marketing afin d’accompagner les projets d’innovation et de développement de nouveaux produits: de l’idée créative en passant par la sélection d’ingrédients de qualité à la création de la recette.
Gourmance :
un accompagnement d’EXCELLENCE.
Boulangers passionnés et techniciens experts, notre équipe vous accompagne en
vous transmettant sa maîtrise et sa passion du métier acquis au fil de nombreuses décennies. A leurs côtés, vous découvrirez comment sublimer vos réalisations, dans de multiples recettes savoureuses et inspirées.
Chez Gourmance,
nous prenons autant soin de la planète
que des gourmands
Ce sont d’abord
nos engagements qui garantissent l’excellence
de Gourmance.
3,300 agriculteurs français sont engagés à nos côtés pour révéler le meilleur de ce que nous donne la terre, dans le plus grand respect de celle-ci et de ses écosystèmes naturels.
l‘excellence
des blés durables
Semons du Sens.
100% de nos produits fabriqués en France sont conçus avec une farine de blés durables, issus d’une démarche qui prend autant soin de la nature que des hommes :
- Des blés 100% français et tracés.
- Des bonnes pratiques agricoles favorables à la biodiversité et au climat.
- Des blés sans traitement après récolte.
- Une prime rémunérant l’agriculteur.
- Des farines reconnues pour leurs qualités
organoleptiques et panifiables.
La sélection minutieuse d’ingrédients d’excellence.
Signe de haute exigence, notre garantie Qualité nous engage à confectionner des recettes issues d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur saveur,
leur origine, leur naturalité et leur qualités nutritionnelles.
Vous souhaitez
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